Eccomi qui con la presentazione del mio ultimo acquisto su Aliexpress, precisamente su BAKE IT STORE , un set di 48 pezzi composto , tra le altre cose, da un sac a poche in silicone alimentare, certificato e completamente atossico, 36 ugelli in acciaio inossidabile, 2 dischi in acciaio che servono come base per creare decorazioni con la panna , come ad esempio le rose, che poi in un secondo momento possono essere prelevate con delle forbici e posizionate dove si desidera.
Io utilizzo molto i sac a poche, soprattutto per riempire con l'impasto i piccoli stampi per muffin o per i donuts , infatti, essendo piccolini, con il cucchiaio tutto l'impasto fuoriesce sporcando gli stampi esternamente, con il sac a poche tutto è molto più veloce, basta prenderci la mano e il gioco è fatto .
Ho realizzato delle mini ciambelline con farine integrali e con yogurt alla banana, senza uova né burro, per inaugurare il mio nuovo set non poteva esserci occasione migliore 😀
Ho girato un video per farvi vedere bene come è composto il set e come si applicano gli ugelli, ve lo lascio di seguito insieme ad una carrellata di foto cliccabili che portano direttamente alla pagina del prodotto sullo Store
Qui invece potete trovare la mia pagina Amazon Influencer, ho pubblicato gli articoli che ho acquistato su Amazon, con i quali mi sono trovata benissimo e che naturalmente mi sento di consigliare.
Ho diviso gli articoli per categoria, per una più semplice consultazione.
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Infine vi lascio la ricetta delle mie ciambelline con farine integrali, yogurt e mele.
INGREDIENTI:
100 gr. di farina Manitoba integrale
100 gr. di farina integrale
100 gr. di farina di grano duro integrale
3 uova piccole
250 ml di yogurt alla banana o vaniglia
50 gr di zucchero
80 ml di olio di semi
100 ml di panna fresca
50 ml di latte
2 mele medie
1 bustina di lievito Bertolini o 1/5 cucchiaino di bicarbonato
La buccia grattugiata si 1 limone biologico non trattato
PROCEDIMENTO
Setacciare le farine insieme al lievito o al bicarbonato.
Con una frusta elettrica sbattere le uova insieme allo zucchero, aggiungere a filo l'olio , lo yogurt , il latte e la panna.
Aggiungere alle farine setacciate la buccia grattugiata del limone e unire poco alla volta all'impasto , sempre mescolando con la frusta elettrica, girare finché non si otterrà una miscela liscia ed omogenea.
Se vi è necessità si può aggiungere ancora un pò di latte o di panna, l'ìmpasto deve risultare molto morbido.
Prendere un sac a poche e un beccuccio rotondo piccolo e mettere un giro appena di impasto sul fondo degli stampi per muffin, e a questo punto aggiungere le mele tagliate a tocchetti o a fettine sottili, aggiungere altro impasto fino a raggiungere quasi la sommità degli stampi, deve rimanere appena qualche millimetro di spazio dal bordo, e infornare a 180° per circa 15 minuti, comunque controllare la cottura con uno stecchino è sempre una buona idea.
Con questa stessa ricetta si possono realizzare anche i muffin o i mini plumcake, cambia la forma ma la sostanza è sempre quella.
Sono davvero light e sane, per la presenza delle farine integrali e delle mele e per l'assenza di conservanti, io le preparo quasi ogni giorno , mio figlio le porta a scuola per la merenda e io sono davvero tranquilla visto che so come sono fatte e cosa contengono.
Provatele e poi fatemi sapere cosa ne pensate :-)
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Amazing! Its actually awesome piece of writing, I have got much clear idea concerning from this
RispondiEliminaparagraph.
Thank you very much :-)
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